Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΣΤΑ ΦΥΤΑ Το ασβέστιο στα φυτά προσδίδει μεγάλη αντοχή των καρπών :
- Ισχυροποιεί τα κυτταρικά τοιχώματα με άμεση βελτίωση της ποιότητας των καρπών
και αυξάνει την εμπορευσιμότητά του.
- Για τον ίδιο λόγο έχουμε και μικρότερες απώλειες κατά την αποθήκευση.
- Επίσης βελτιώνει την αντοχή των φυτών σε προσβολές από ασθένειες και έντομα καθώς και την αντοχή των φυτών στην ζέστη.
ΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΣΤΟ ΕΔΑΦΟΣ Η πρόσληψη του ασβεστίου από τα φυτά γίνεται παθητικά μέσω της διαπνοής γι’ αυτό και σημαντικό ρόλο παίζει το υδατοδιαλυτό ασβέστιο που βρίσκεται στην ζώνη των ριζών. Συνήθως το ασβέστιο υπάρχει σε αφθονία στο έδαφος. Από τα φυτά απορροφάται σαν κατιόν (Ca++). ΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΦΥΤΟ Το ασβέστιο δεν μετακινείται εύκολα μέσα στα φυτά. Οι ελλείψεις εμφανίζονται στα νεαρά φύλλα και καρπούς. Η δυσκολία που εμφανίζει το ασβέστιο όσον αφορά στη κινητικότητά του μέσα στα φυτά ευθύνεται για την πρόκληση τροφοπενιών. ΤΡΟΦΟΠΕΝΙΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ Η τροφοπενία ασβεστίου είναι πιθανό να προκληθεί:
- Σε περιόδους έντονης ξηρασίας
- Σε περιόδους έντονων βροχοπτώσεων
- Υπερβολικές λιπάνσεις με άζωτο και κάλιο (υψηλή σχέση N/Ca, K/Ca), αλλά και μαγνήσιο.
Η τροφοπενία ασβεστίου έχει ως συνέπεια:
- Την συστροφή των νέων φύλλων
- Τα άκρα γίνονται καχεκτικά
- Νέκρωση του τελικού οφθαλμού
- Ξηρή σήψη
Παρόμοια συμπτώματα μπορεί να προκαλούνται είτε λόγω άλλων τροφοπενιών, είτε για άλλους λόγους. Θα πρέπει πάντα να παίρνεται την γνώμη τοπικού γεωπόνου. Έγκυρη διάγνωση τροφοπενιών προκύπτει μετά από εδαφοανάλυση και φυλλοδιαγνωστική. ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ Εκδηλώνεται ως ανεπάρκεια άλλων στοιχείων (π.χ. Μαγνήσιο, Φώσφορο, Σίδηρο, Βόριο κ.α.).
